Cuatro huevos, tres patatas, media cebolla y paciencia. La receta de siempre, paso a paso, con el truco para darle la vuelta sin romperla.
Tiempo: 40 minutos · Para 4 personas
Tres medianas, en láminas finas.
Cuatro, bien batidos y con sal.
Media, pochada a fuego lento.
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